Resep Gampang Dan Sederhana Cara Menciptakan Karedok Lezat Nikmat Dan Menyehatkan

citarasa-masakanindonesia.blogspot.com - Karedok. Selamat pagi,,, Ijinkan aku di pagi hari ini (aduh,, sok lebay, hehehe...), memperlihatkan embel-embel rujukan resep kuliner nusantara sangat digemari masyarakat Indonesia maupun turis abnormal yang sedang berkunjung. Yaitu karedok, salah satu hidangan kuliner khas Jawa Barat. Selain rasanya yang enak, karedok sanggup menyehatkan, alasannya ialah bahan-bahannya terdiri dari sayur-sayuran.

Penasaran ya?? (hehee... piisss!). Yaudah, pribadi aja berikut isu bahan-bahan dan cara menciptakan karedok, lengkap dengan sambalnya yang khas.  

Bahan-bahan untuk menciptakan karedok:

100      gram kacang panjang muda, iris melintang ½ cm

2          lembar daun kol, buang tulang pada daunnya, kemudian diiris halus

100      gram terong bulat, kemudian belah jadi 4 – 8 bagian

100      gram taoge, buang akarnya

100      gram bengkuang, yang di potong bentuk dadu 1 cm

100      gram ketimun, di kupas kulitnya

25        gram daun kemangi, agar lebih wangi

50        gram emping goreng

Saus / Sambal Karedok

Bahan-bahan untuk menciptakan saus/sambal:

200     gram kacang tanah, kupas kulitya kemudian digoreng

5         buah cabe rawit, sesuaikan dengan selera

2         buah cabe merah

2         sendok teh kencur cincang

½        sendok teh terasi

1         sendok teh garam

1 –  2  sendok makan cuka

1         sendok makan gula merah

150     cc air matang

Cara menciptakan karedok:

1.       Saus: Campurkan semua bahan-bahan saus, kemudian dihaluskan hingga merata

2.       Sayuran: Rebus taoge dalam air mendidih selama kurang lebih 1-2 menit, kemudian tiriskan segera

Rebus juga bahn sayuran lainnya secara terpisah hingga matang, kemudian pribadi tiriskan

3.       Cara menghidangkan: Susun dengan rapi sayuran, kemudian siramkan saus / sambal di atas sayuran.

Karedok sudah siap di santap. Selamat mencoba dan menikmati salah satu kuliner yang digemari di nusantara. Terima kasih telah berkunjung ke artikel di blog kami yang sederhana nhi.. Kunjungi jugha ya resep sebelum ini resep sehat sayur urap nikmat.