Resep Dan Cara Menciptakan Mahbub Yummy Dan Mudah

Resep Masakan Indonesia - Salah satu sajian kuliner lainnya yang berasal dari Jawa Barat yaitu Mahbub. Masakan tradisional ini menjadi daya tarik tersendiri bila kita jalan-jalan ke tempat di provinsi Jawa Barat. 

Untuk itu jangan lupa ya, untuk menyantap kuliner Mahbub kalau anda sedang jalan-jalan ke tempat Jawa Barat, yang juga populer dengan tarian Jaipong-nya. Kami akan menunjukkan resep Mahbub kepada anda yang belum pernah menikmatinya. Yuk eksklusif aja kita menuju dapur masing2,, hmmm..

Bahan-bahan untuk memasak Masakan Mahbub :

• 300  gram daging kambing, yang sudah dicincang 
• 200  gram hati kambing, yang sudah dicincang 
• 200  gram lemak kambing (lemak jala) segar/kering, potong ukuran 6 X 6 cm 
•         tusukan sate 
•         daun pisang (untuk pembungkus)

Bumbu Mahbub (dihaluskan ) :

• 1      sendok makan ketumbar 
• 1      sendok tehh merica bulat 
• ¼     sendok tehh jintan, sangrai 
• ¼     sendok tehh pala bubuk 
• ¼     sendok tehh cengkih bubuk 
• 2      sendok makan bawang goreng 
• 1      sendok makan air asam 
•         garam dan gula pasir berdasarkan selera

Cara menciptakan kuliner Mahbub :

1. Pertama campurkan daging kambing cincang dan hati kambing cincang dengan bumbu halus-nya, aduk-aduk hingga rata kemudian bagi menjadi 15 – 17 bagian. 
2. Selanjutnya bentuk menjadi bulat-bulat setiap bab daging, kemudian bungkus dengan lemak. Kemudian ambil tusuk sate dan tusukkan pada tusuk sate-nya dan bungkus dengan daun pisang yang sudah disiapkan. Lakukan hingga semuanya rapi terbungkus daun pisang. 
3. Selanjutnya panggang semuanya hingga semuanya matang. 
4. Hidangkan selagi panas dengan cara membuka bungkus daun pisangnya.

Catatan :

Bisa dihidangkan dengan sambal kecap yang sama untuk sate kambing.

Gimana bun, gampang kan, rasanya juga enak kan,,, Semoga bermanfaat ya, bila iya, ajak juga sahabat dan kerabat anda untuk mengunjungi resep sederhana kami lainnya yang tidak kalah lezat. Makasih atas kunjungannya yuaaa… Resep orisinil Indonesia sebelumnya Resep dan Cara Membuat Bistik Lidah Spesial dan Mudah.