Resep Dan Cara Menciptakan Bistik Pengecap Sapi Istimewa Dan Mudah

Resep Masakan Indonesia - Citarasa makanan Indonesia sangat beraneka ragam, itu alasannya ialah Indonesia terdiri dari banyak sekali macam tempat yang mempunyai budpekerti istiadat dan budaya masing-masing. Daya tarik itu lah yang menciptakan turis mancanegara begitu menggemari makanan masakan nusantara. Berikut kami akan mengajak anda untuk memasak salah satu makanan nusantara berbahan dasar olahan daging sapi, yaitu Bistik Lidah Sapi. Kami yakin anda sudah pernah menyantap makanan ini, tapi akan lebih puas jikalau kita membuatnya sendiri. Untuk itu berikut kami berikan resep gampang menciptakan Bistik Lidah spesial.

Bahan-bahan untuk memasak Bistik Lidah :

• 1       buah pengecap sapi segar 
• 2       lembar daun salam 
• 3       buah bawang merah, iris kasar 
• 1       sendok tehh merica bulat

Bahan-bahan Saus Asam :

• 75     gram margarin 
• 500   cc kaldu sapi 
• 25     gram tepung terigu 
• 50     gram mentega 
• 1 – 4 sendok makan air jeruk lemon/ air jeruk nipis 
• ¼      sendok tehh merica halus 
• 1       sendok tehh garam 
•          gula berdasarkan selera

Pelengkap :

• 200   gram buncis, potong-potong dengan ukuran 3 cm, kemudian rebus 
• 500  gram kentang rebus, haluskan, kemudian tambahkan 100 cc susu, 1 sendok makan mentega, merica dan pala bubuk. Jerangkan di atas api kecil sambil diaduk hingga kentang mengering. Semprotkan disamping bistik lidah. 
• 200   gram kacang putih, rebus hingga lunak atau dari kalengan, kemudian tiriskan 
• 250   gram jamur kancing segar, rebus/ kalengan, kemudian tiriskan

Cara menciptakan Bistik Lidah :

1. Pertama, rebus pengecap segar dengan daun salam, merica, dan bawang iris hingga setengah matang.
2. Angkat, iris tipis-tipis melintang serat, kemudian letakkan di atas piring saji.
3. Hidangkan dengan materi embel-embel dan saus terpisah. 

Cara menciptakan Saus Asam : 

1. Pertama lelehkan 25 gram margarin, kemudian masukkan tepung terigu dan kemudian aduk hingga rata, kemudian tuangi bertahap kaldu panas sambil diaduk hingga licin.
2. Kemudian masukkan garam, gula dan merica, kecilkan api, kemudian masukkan air jeruk dan aduk hingga rata. 
3. Selanjutnya angkat dari api, kemudian tambahkan 50 gram margarin dan aduk hingga rata, selanjutnya dapat dihidangkan.

Gimana bunda ?, mudahkan membuatnya?. Hidangan ini pas untuk menambah kehangatan anda bersama keluarga tercinta. Makasih yuaa atas kunjungannya, agar reseonya bermanfaat dan dapat menjadi sajian makanan Istimewa untuk andadan kerabat anda. Baca juga artikel kami sebelum ini, Resep dan CaraMembuat Gecok Spesial Khas Sumbawa Lezat.