Resep Dan Cara Menciptakan Sayur Asem Daging Sapi Berkuah Enak, Seger Dan Menyehatkan

citarasa-masakanindonesia.blogspot.com - Apa kabar semuanya? jumpa lagi dengan kami yang ketika ini akan memperlihatkan resep gampang dan mudah menciptakan sayur asem daging sapi yang rasanya enak dan nikmat. Saat membahas wacana kuliner khas nusantara anda niscaya oke bila sajian kuliner orisinil Indonesia mempunyai citarasa yang luar biasa.

Banyak jenis kuliner dan kuliner di Indonesia yang enak dan enak salah satunya yang berasal dari pulau jawa. Khususnya di provinsi Jawa Tengah begitu banyak sajian kuliner tradisional yang sudah populer di masayarakat Indonesia bahkan hingga ke mancanegara.

Sayur asem yaitu sayur kuah yang di olah dari bahan-bahan yang dengan gampang anda dapatkan di pasar tradisional maupun moderen dan dengan rempah-rempah yang berkualitas menciptakan sayuran ini begitu di gemari. Anda-pun tidak susah menemukannya, alasannya anda sanggup menemukan sayur sedap ini di warung nasi sederhana, lesehan maupun rumah makan sekelas restoran.

Gimana, kami yakin anda sudah mulai penasaran, jangan khawatir alasannya kami akan memandu dan mendampingi anda tahap demi tahap dalam memasak sayur asem, sehingga dengan cara yang sederhana berikut ini anda segera sanggup menikmati sayur asem.

Bahan-bahan untuk memasak sayur asem tetelan khas :

• 150 gram sayur kacang panjang yang sudah dipotong-potong
• 300 gram ketimun, yang sudah dibelah jadi 2-4 pecahan kecil memanjang (sesuai selera)
• 2 buah cabe merah, iris yang sudah diiris serong kasar
• 2 lembar daun salam
• ½ sendok makan asam ( yang terlebih dahulu direndam air, kemudian di remas-remas dan disaring)
• 5 buah bawang merah (yang sudah diiris tipis)
• 1 potong lengkuas yang dimemarkan
• 2 buah bawang putih (yang sudah diiris-iris tipis)
• 300 gram tetelan daging sapi, yang direbus hingga lunak (pilihan daging sesuai selera)
• 1 liter kaldu garam dan gula berdasarkan selera

Cara menciptakan sayur asem sederhana :

1. Pertama didihkan kaldu bersama tetelan daging sapi (pilihan daging sesuai dengan sesuai selera), kemudian masukkan bumbu irisan bawang merah, bawang putih, cabe merah, daun salam, dan lengkuas.
2. Setelah beberapa menit masukkan pecahan ketimun dan kacang panjang.
3. Masukkan air asam, garam dan gula secukupnya. Masak hingga matang, kemudian angkat dan dihidangkan.

Catatan :

Sayur kacang panjang dan ketimun sanggup di ganti dengan kangkung dan kedelai. Sayur asam ini banyak di jumpai di provinsi Jawa Tengah dan Jawa Timur, tapi di beberapa wilayah di Indonesia mempunyai resep kuliner sayur asem sesuai wilayah dan selera setiap wilayah tersebut.

Ketimun boleh dipotong sesuai dengan selera. Tambahan tetelan daging sapi sanggup menambah cita rasa tersendiri, tapi sanggup diganti dengan jenis daging lain sesuai keinginan, asalkan tidak mengurangi ciri dari sayur asem itu sendiri.

Bisa menambahkan jagung bila diinginkan. Di kawasan Jawa Tengah banyak jenis masakkan, sperti resep sebelum ini: Resep Mie Goreng Jawa Lezat Dan Nikmat.