Resep Gampang Dan Sederhana Cara Menciptakan Gulai Lamak Anggun Ikan Ekor Kuning Enak

citarasa-masakanindonesia.blogspot.com – Salam senang selalu untuk kita semua yang sedang beraktifitas dihari ini, untuk menemani acara kita yang padat tidak ada salahnya jikalau bunda melihat-lihat dulu aneka resep kuliner nusantara orisinil Indonesia. Kalau sebelumnya kita sudah memperlihatkan tips memasak gulai ikan nikmat dan sedap yang gampang dan sederhana, untuk resep kali ini tidak kalah uenak juga karena kita akan memperlihatkan resep gampang dan sederhana untuk memasak gulai lamak bagus enak.

Bahan dan bumbu yang benar yaitu salah satu kunci biar kuliner kita menjadi luar biasa enak. Untuk itu sebelum memasak siapkan dulu bahan-bahannya menyerupai ikan kembung/ ikan ekor kuning/ ikan tengiri/ ikan kerapu, kunyit, belimbing sayur, cabe merah dan masih banyak lainnya. Selain itu bunda mesti siapkan juga bumbu yang nantinya mesti ditumbuk biar halus, yakni jahe cincang, kunyit, lengkuas, garam secukupnya aja.

Setelah semua materi dan bumbu sudah lengkap anda dapat eksklusif memasak gulai lamak bagus spesial, yang merupakan kuliner orisinil tempat Sumatera. Masakan gulai lemak ini awalnya yaitu hidangan kuliner tradisional tempat terpencil di Sumatera, namun lama-kelamaan seiring bertambahnya waktu dan bumi berputar, yaitu ketika ini gulai lemak bagus sudah populer dari sabang hingga merauke. Tidak hanya wisatawan domestik saja yang menyukai kuliner nuasntara ini, tapi turis/ wisatawan mancanegara dari luar negeri juga menyukai kuliner ini karena memiliki citarasa yang ruarr biasaaa.

Bahan-bahan untuk memasak gulai lamak bagus ikan ekor kuning:

480 -  500 gram ikan ekor kuning (bisa pakai ikan kakap/tengiri/kerapu atau jenis ikan lainnya koq)
½ sendok teh garam, yang sudah dihaluskan
1 batang serai, yang sudah dimemarkan dulu
1 iris asam gelugur/ asam kandis
1 sendok teh kunyit cincang
2 buah bunga kincung/kecombarang belah jadi 2 bagian
4 buah cabe merah, diiris-iris serong tipis-tipis aja
480 - 500 cc santan kelapa
6 buah bawang merah, yang diiris tipis-tipis
3 sendok makan minyak, yang digunakan untuk menumis
buah belimbing sayur, belah jadi 2 – 3 bagian

Bumbu yang harus dihaluskan:

2 sendok teh jahe yang dicincang
garam secukupnya aja sesuai selera bunda
2 sendok teh kunyit
1 sendok makan lengkuas

Cara menciptakan gulai lamak bagus ikan ekor kuning:

1. Pertama-tama bunda dapat potong ikan yang yang sudah bunda/ibu siapkan sesuai selera mau jadi berapa bagian, selanjutnya ikan itu lumuri dengan ½ sendok teh garam bersama kunyit cincang. Diamkan dulu selama ± 10 menitan. Setelah didiamkan sebentar proses berikutnya goreng ikan hingga matang keseluruhan dengan tampak berwarna kecoklatan, kemudian tiriskan dulu sebentar.
2. Kedua, tumis potongan bawang merah hingga berwarna kekuning-kuningan, kemudian anda dapat masukkan bumbu yang sudah dihaluskan, juga batang serai, jangan lupa masukkan juga cabe merahnya hingga terlihat layu. Selanjutnya bunda dapat masukkan santan cair, juga asam gelugur, masukka juga garam, dan terakhir kecombrang atau bunga kincung, lakukan masak hingga mendidih rata.
3. Tahap ketiga, masukkan ikan dan juga belimbing sayur kedalam masakan, proses masak masakannya hingga terlihat kuahnya mengental dulu gres kemudian dapat diangkat.
4. Jika sudah matang, segera hidangkan dan nikmati gulai lamak bagus Istimewa orisinil Sumatera. Bisa tambahkan kerupuk dan sambal untuk pemanis meja makan anda. Selamat mencoba ya… hmmm yummmyyy!

Piye bunda di rumah, gampang dan sederhana saja kan menciptakan gulai lamak bagus khas tempat Sumatera-nya. Buat yang belum mencoba memasaknya, jangan ragu lagi yuukk coba kini juga, jikalau tidak kini kapan lagi bundaaa, hihhiihi. Trimakasih banyak buat anda yang sudah sudi mampir ke artikel ini, semoga kami dapat selalu memperlihatkan warta resep kuliner nusantara lainnya yang bercitarasa tinggi dan enak. Yuk baca juga resep nikmat lainnya yaitu resep gampang gulai kepala ikan kakap mantap.