Resep Gampang Dan Sederhana Cara Menciptakan Kering Tempe Kriuk Gurih Lezat Dan Nikmat

citarasa-masakanindonesia.blogspot.com - Selamat berbahagia untuk kita semua, hari ini kami akan membahas cara gampang dan sederhana menciptakan kering tempe gurih dan enak, dimana materi dasarnya masih dari tempe. Sebelumnya kami membahas cara menciptakan tempe mendoan yang materi dasarnya-pun dari tempe.

Kita semua tahu ( tempe KALEE.. wkwkk) kalau kering tempe sering kita jumpai pada program ulangtahun dan program syukuran. Setahu saya, dalam perayaan ulangtahun contohnya, niscaya ada nasi kuning, dan kering tempe akan setia menemani nasi kuning semoga lebih nikmat. Iya kan?? Nah, kalau kita senang makan kering tempe tidak ada salahnya kalau kita membuatnya sendiri, niscaya lebih puas dan puas tentunya … hmmm…

Hampir di setiap wilayah di pulau jawa, kita dapat jumpai kering tempe tanpa kesulitan, hanya saja mungkin ada sedikit perbedaan yang mencerminkan keanekaragaman setiap wilayah di pulau jawa. Itu alasannya sejarah dan kebiasaan akhlak istiadat yang besar lengan berkuasa pada jenis kuliner tradisional. Langsung aja kita membuatnya yukk… capcuss …

Bahan-bahan untuk menciptakan kering tempe renyah:

• 1     potong tempe berair yang beratnya 300 gram (tempe yang biasanya di bungkus daun pisang/daun jati).
• 100 gram kacang tanah
• 5     buah cabe merah, buang bijinya, kemudian diiris serong
• 50   gram gula merah, semoga ada rasa elok nya
• 50   gram bawang merah, dikupas dan iris kemudian digoreng
• 1     lembar daun salam
• 1     sendok teh asam jawa, rendam dengan 100 cc air, remas-remas dan saring garam berdasarkan selera (… dapat tambahkan ikan teri bagi yang suka… )

• Bumbu yang dihaluskan:

• 3     buah bawang putih
• 5     sendok makan minyak, untuk menumis
• 1     sendok makan lengkuas cincang

Cara menciptakan kering tempe enak:

1. Pertama, potong tempe tipis-tipis, dengan ukuran : 1 cm X 1 cm X 4 cm. Kemudian tempe yang sudah di potong tipis di goreng dengan minyak goreng yang banyak hingga matang, kemudian tiriskan/diamkan sejenak.
2. Goreng kacang tanah dengan kulit arinya hingga matang berwarna kecoklatan, kemudian tiriskan.
3. Goreng cabe yang sudah diiris terlebih dahulu hingga matang dan kering.
4. Langkah selanjutnya tumis bumbu halus dan daun salam dengan 5 sendok makan minyak hingga matang dan tercium amis harum, kemudian masukkan air asam, garam, dan gula merah. Masak dengan api kecil hingga kental. Lalu masukkan semua bahan, sambil di aduk-aduk.
5. Angkat kemudian segera dinginkan, dan simpan di dalam wadah yang kedap udara semoga kering tempe dapat tahan lama. Walaupun terkesan sederhana dan tradisional, namun rasanya lezat lhoo…

Gimana broo dan sist, rasanya mantap kan?, terima kasih sudah mampir dalam artikel di blog kami resep gampang cara menciptakan kering tempe gurih dan nikmat, dan kalau bermanfaat bagikan resep ini ke teman anda. Selanjutnya baca selengkapnya resep kuliner tempe mendoan "gorengan " enak.