Resep Gampang Dan Sederhana Cara Menciptakan Semur Daging Sapi Khas Betawi Istimewa Enak

citarasa-masakanindonesia.blogspot.com - Hollaaa bunda dimanapun berada, di sang hari ini kami akan menawarkan resep praktis dan sederhana semur daging sapi khas Betawi, provinsi Jakarta dengan rasa yang nikmat. Sebelumnya kita sudah membahas resep tradisional memasak karang binaci enak, yang berbahan dasar dari daging kambing.

Semur betawi yaitu kuliner yang yummy yang berbahan dasar dari daging sapi dan merupakan kuliner yang sudah terkenal di masyarakat Indonesia. Anda praktis menemukan kuliner ini di rumah makan atau restoran di seluruh pulau jawa. Namun jikalau anda sedang males keluar rumah, anda dapat masak sendiri, praktis dan sederhana koq, materi dan bumbunya-pun dapat anda temukan di pasar langganan anda.

Kami yakin anda mulai penasaran? untuk itu eksklusif aja berikut kami berikan panduan resepnya secara lengkap dan praktis untuk bro dan sist ikuti.

Bahan-bahan untuk menciptakan Semur Betawi:

• 500  gram daging sapi, potong-potong tipis bentuk arah melintang serat daging
• 1      sendok makan bawang goreng
• 1      lembar daun salam
• 1      buah tomat, potong-potong
• ¼     buah pala, yang sudah dimemarkan
• 2      buah cengkih
• 5      buah bawang merah
• 3      cm kayu manis
• ½     buah bunga pala
• 5      sendok makan kecap manis
• 1      sendok makan margarin, yang dipakai untuk menumis
• garam berdasarkan selera

 

• Bumbu yang harus dihaluskan:

• 2     sendok teh ketumbar
• ¼    sendok teh jintan
• 1 ½ sendok teh merica bulat
• 4     buah bawang putih
• 1     sendok teh jahe, yang sudah dicincang
• 3     buah kemiri

Cara Membuat Semur Betawi:

• Pertama kita Lumuri dahulu daging dengan kecap manis, dan kemudian di remas-remas perlahan, kemudian sisihkan semoga dapat mengerjakan yang lain.
• Tumis irisan bawang merah hingga berwarna kekuning-kuningan/kecoklatan, kemudian masukkan bumbu yang sudah dihaluskan tadi dan semua bahan-bahan kecuali tomat,masukkan juga  bawang goreng dan air matang. Apabila tercium amis harum, masukkan daging sapi bersama kecapnya sambil diaduk perlahan, hingga tampak berubah warna, kemudian tuangi air matang secukupnya.
• Masak hingga daging lunak, dan kuah mengental, kemudian masukkan tomat.
• Setelah matang, segera angkat dan dapat eksklusif di hidangkan dengan di taburi bawang goreng di atasnya.

Catatan:

• semur daging ini dapat tambahkan dengan 300 gram kentang yang dibelah menjadi 4 bagian, kemudian di goreng hingga matang. Kentang goreng tersebut di masukkan ke dalam proses memasak daging, tapi pada ketika daging sudah empuk.
• Daging sapi dapat diganti dengan daging ayam, tahu goreng, atau jengkol ( hhmmm amis nih! , xixixi...) 

Bagaimana sist, resep semur daging sapi khas betawi praktis dan enak khan?. Baydeway, selamat menikmati masakannya ya, dan terima kasih kar'na sudah setia melancong ke blog kami, semoga setiap resep dari kami bermanfaat. Baca juga selengkapnya resep tradisional semur daging "karang binaci" nikmat.