Resep Gampang Dan Sederhana Cara Menciptakan Gulai Ayam Istimewa Yummy Nikmat Dan Sedap

citarasa-masakanindonesia.blogspot.com - Resep gampang dan sederhana menciptakan gulai ayam Istimewa nikmat. Salam bbbrrrrrr (dingin) untuk semuanya, khususnya daerah di nusantara yang ketika ini serta merta menyambut isu terkini penghujan alias adem alias diingiinn,, hhehhee.. Namun kuliner tradisional khas Sumatera ini bisa juga koq dinikmati pada isu terkini panas untuk sajian sehari-hari.

Tapi emang pas banget nih, isu terkini hujan gini kami akan menunjukkan resep yang berkuah, yaitu gulai ayam. Gulai ayam khas jawa juga populer enaknya, tapi kali ini yang akan kami berikan untuk bunda yaitu resep gulai ayam khas Sumatera Utara.

Menu kuliner yang berasal dari Indonesia bab barat ini merupakan olahan dari daging ayam, kelapa parut, ada santan juga, serta bumbu dan rempah-rempah orisinil nusantara lainnya yang menciptakan kuliner sederhana ini menjadi lebih Istimewa dan mempunyai rasa yang enak dan lezat.

Bahan-bahan untuk memasak gulai ayam :

• 1    ekor ayam (1 kg), potong menjadi 8 bab ( bisa ayam kampung, sesuai selera ) 
• 50  gram kelapa parut, sangrai, tumbuk-tumbuk hingga halus dan berminyak 
• 1    liter santan 
• 2    buah cengkih 
• 2    buah kapulaga, memarkan 
• ½   buah pala 
• 3    sendok makan minyak sayurr 
• 3    lembar daun jeruk purut 
• 1    potong asam kandis/gelugur/1 sendok makan air asam 
• 3    cm kayu manis 
• 1    batang serai, memarkan

• Bumbu yang harus dihaluskan :

• 10  buah cabe merah 
• 1    sendok teh merica bulat 
• 1    sendok makan ketumbar, sangrai 
• 8    buah bawang merah 
• 4    buah bawnag putih 
• 1    sendok makan lengkuas cincang 
• 2    sendok teh jahe cincang 
• 2    sendok teh kunyit cincang 
• ¼   sendok teh adas manis 
• ½   sendok teh jintan, sangrai

Cara menciptakan gulai ayam nikmat :

1. Pertama, kita tumis dulu bumbu halus bersama serai, daun jeruk purut, kayu manis, pala, cengkeh dan juga kapulaga, hingga harum. Kemudian masukkan ayam, tumis ayam hingga ½ matang.
2. Kedua, masukkan kelapa parut sangrai halus, kemudian aduk-aduk hingga benar-benar rata, kemudian masukkan santan dan asam kandis.
3. Ketiga, masak hingga ayam matang dan kuah mengental.

Catatan : 

Untuk campuran, bila berminat, bisa masukkan 300 gr kentang yang sudah dikupas dan dibelah 4, masak bersama ayam hingga matang.

Mungkin ada yang belum mencoba nikmatnya kuliner gulai ayam Istimewa ini, oleh lantaran itu ayukk masak (promosi resep boleh ya ,,, hiihhii..). Tapi kami menyarankan bagi pemula, jikalau bisa di dampingi oleh yang sudah biasa masak. Hmm…. Kalau gak ada yang mendampingi juga gpp, asal sesuai resep dan kreatifitasmu niscaya masaknnya nikmattt.. dan jangan lupa bagi2 yua … hhmmm … Okk, selamat memasak.

Terimakasih ya sudah jalan-jalan di blog kami dan mampir di artikel-artikelnya, agar resep kuliner masakan nusantara yang kami bagikan secara sederhana dan mudah bisa menunjukkan rujukan dan bermanfaat untuk bro dan sista tentunya. Selanjutnya baca juga resep tradisional gampang dan lengkap menciptakan opor ayam "opor manuk" khas NTB enak.