Resep Sederhana Cara Menciptakan Sop Kambing Berkuah Istimewa Dengan Rasa Yummy Dan Mantap

citarasa-masakanindonesia.blogspot.com - Haaii.. gimana kabarnya pecinta kuliner nusantara? biar baik semuanya ya.. Dikesempatan kali ini kami akan memperlihatkan resep berkuah lainnya, yaitu sop kambing. Masakan khas provinsi Jawa Barat ini, sangat lezat dan sedap apalagi bila dinikmati ketika masih panas.

Emang tidak sulit mencari kuliner ini, alasannya yaitu ketika ini hampir diseluruh wilayah Indonesia sop kambing gampang di temukan, tapi niscaya akan lebih puas kalau kita memasaknya sendiri, betul gak ??

Menu kuliner yang terlihat sederhana ini memiliki rasa yang khas itu alasannya yaitu daging kambing muda yang di kombinasi dengan bumbu dan rempah-rempah orisinil Indonesia yang menciptakan kuliner nikmat ketika di santap. Sop kambing cocok untuk sajian sehari-hari dan sangat cocok dinikmati ketika ekspresi dominan hujan, itu alasannya yaitu kuahnya bikin sedap. Berikut ini resep mudahnya untuk anda yang mau mencoba memasak sendiri di rumah.

Bahan bahan untuk memasak sop kambing Istimewa :

• 1 kg daging dan tulang kambing, potong-potong (bisa daging kambing muda, yang di percaya bisa menambah stamina / meningkatkan semangat)
• 5 cm jahe, memarkan terlebih dahulu
• 1 buah pala, yang sudah dimemarkan
• 250 gram wortel, potong besar-besar (atau sesuai selera)
• 150 gram daun kol, buang tulang daunnya, potong 3 cm
• 3 batang daun bawang, potong 2 cm
• 2 batang daun seledri, potong-potong
• ½ sendok teh merica bubuk
• 1 sendok makan margarin / mentega, yang dipakai untuk menumis
• 2 sendok makan bawang goreng, atau berdasarkan selera
• 4 buah jeruk limau, ambil airnya
• 1 – 2 buah tomat, belah jadi 4 bab tiap tomatnya
• 2 ½ liter air, untuk merebus
• emping goreng
• garam berdasarkan selera

Cara menciptakan sop kambing nikmat :

1. Sebelum memulai siapkan terlebih dahulu alat-alat untuk memasak.
2. Pertama, rebus daging kambing dengan jahe,1 buah pala, dan garam secukupnya hingga daging lunak. Apabila daging kambing sudah lunak, matikan api, tp sisakan kaldu 1 ½ liter, untuk proses selanjutnya.
3. Kemudian, mulai menumis daun bawang hingga layu, masukkan pecahan wortel, sambil di aduk hingga seluruhnya layu, lalu masukkan ke dalam kaldu, hingga mendidih merata, selanjutnya tambahkan merica bubuk, daun kol, tomat, dan daun seledri. 
4. Lanjutkan proses masak di atas hingga matang keseluruhan. Setelah matang, sop kambing sanggup di hidangkan dengan di berikan air jeruk limau dan ditaburi bawang goreng. Bisa juga sediakan emping goreng untuk melengkapi sajiannya.

Sebelumnya kami sudah memperlihatkan resep yang tidakkalah nikmat, yakkni Resep Cara Membuat Gulai Kambing Beraroma Kurma Enak. Trims banyak sdah mw mampir k blog kami, smga bermanfaat.