Resep Sederhana Dan Gampang Cara Menciptakan Kari Kambing Istimewa Rasa Lezat Nikmat Orisinil Sumatera

citarasa-masakanindonesia.blogspot.com - Resep gampang kari kambing Istimewa enak khas Sumatera. Haiii bunda, selagi anda beristirahat gak ada salahnya sambil membaca resep masakan dari kami yang mungkin bisa menjadi tumpuan sajian santapan untuk keluarga tersayang anda.

Jika anda bosan dengan sajian masakan yang itu-itu saja, anda bisa menentukan jenis masakan tradisional dari provinsi Sumatra ini. Karena bisa memenuhi hasrat anda, khususnya yang gemar kuliner berbahan dasar daging kambing. Jenis maskan orisinil Indonesa ini juga bisa menjadi sajian sehai-hari anda di rumah.

Kari kambing ialah masakan yang mengolah daging kambing kemudian dipadukan dengan materi dan bumbu yang gampang anda dapatkan di pasar daging dan  sayuran langganan anda. Kemudian melalui pengolahan yang baik dengan ketrampilan anda akan menghasilkan masakan yang lezat. Bagi anda pemula yang gres memasak, bisa melihat ulasan tips memasak terlebih dahulu.

Supaya anda lebih jelas, berikut kami berikan ulasannya secara terang dan lengkap untuk anda yang sudah ingin memasak kari ayam nikmat ini.

Bahan-bahan untuk memasak kari kambing spesial:

• 500  daging kambing, yang dipotong denagn ukuran kira2 (3 X 4 X 5) cm
• 5      buah bawang merah, yang sudah diiris tipis-tipis
• 4      buah bawang putih, yang sudah diiris tipis-tipis
• 3      cm kayu manis
• 1      buah bunga lawang / peka
• 3      buah cengkih
• 3      buah kapulaga
• 1      buah tomat, yang sudah dipotong-potong
• 50    cc susu evaporated atau 150  cc susu cair 
• 2      sendok makan minyak, untuk menumis
• garam berdasarkan selera atau sesuai kebutuhan

• Bumbu kari kambing yang harus dihaluskan:

• 10   buah cabe merah
• 1     sendok teh adas manis
• 2     sendok makan ketumbar
• ½    sendok teh jintan, yang sudah disangrai
• 1     sendok teh jahe, yang sudah dicincang
• ½    sendok teh kunyit, yang sudah di cincang
• 5     buah bawang merah
• 2     buah bawang putih

Cara menciptakan kari kambing orisinil Sumatera:

1. Langkah ke-1: Tumis dahulu bawang putih hingga berwarna kekuning-kuningan, kemudian masukkan bawang merah, sambil diaduk hingga terlihat layu, kemudian masukkan juga bumbu yang sudah dihaluskan tadi di awal, dan kayu manis, peka, kapulaga, dan terakhir masukkan cengkih, aduk perlahan hingga tercium amis harum.
2. Langkah ke-2: Masukkan daging, terus aduk perlahan hingga terlihat kaku, dan kemudian tuangi air, susu cair, dan masukkan tomat. Masak hingga kuahnya mengental dan matang.Bila sudah matang, angkat masakannya dan hidangkan pas masakna masih panas. 
3. Bisa juga hidangkan Roti Jala / Roti Cane.

Gimana sist gampang kan? Selamat mencoba resep kari kambing Istimewa ini dan teru berkreasi ya sist dan tentunya selamat menikmati juga .... hhhmmm .... Mantap. Tidak bosan-bosannya kami ucapkan terima kasih alasannya ialah sudah meluangkan waktu anda untuk berkunjung ke blog kami ini. Kunjungi juga artikel kami sebelumnya : resep gulai kambing "gulai parsanga khas Madura" nikmat.