Resep Gampang Dan Sederhana Cara Menciptakan Kari Ayam Istimewa Yummy Juga Nikmat

citarasa-masakanindonesia.blogspot.com - Haalooo, galau hari ini mau masak apa?, bagaimana jika coba resep gampang dan sederhana cara menciptakan kari ayam nikmat?. Kuliner khas nusantara begitu bermacam-macam jenisnya dari yang rasa asam manis, pedas, dan lain-lain. Kari ayam yakni salah satunya, yaitu dari olahan daging ayam yang berkolaborasi dengan bahan, bumbu dan rempah-rempah ibarat bawang merah, pala, jintan, dan bumbu lainnya.

Hmmm, dalam hal rasa, makanan ini tiada duanya itu terbukti dengan banyaknya masyarakat Indonesia yang suka menyantap kari ayam enak khas Sumatera ini. Adapun untuk ayamnya, anda dapat pakai ayam kampung atau dapat juga ayam potong yang biasa diternak, semua itu biasanya tergantung keadaan maupun selera anda.

Nah, untuk bunda yang sayang keluarga boleh coba resep ini dimanapun berada. Cara memasak kari ayam gampang dan mudah koq, anda jangan khawatir alasannya kami memperlihatkan tahapan memasak yang sederhana untuk anda, biar anda dapat mengikutinya dengan baik.

Berikut kami berikan resep gampang menciptakan kari ayam enak. Resep berikut merupakan olahan daging ayam yang berasal dari tempat Sumatera. Mendengar namanya saja kita sudah dapat membayangkan nikmatnya menyantap kari ayam. Untuk lebih jelasnya mari kita lihat resepnya berikut ini.

Bahan-bahan untuk memasak kari ayam:

• 3       cm kayu manis 
• 1       buah bunga lawang 
• 2       buah cengkih 
• 2       buah kapulaga 
• 1       ekor ayam, potong jadi 8 bagian 
• 1       sendok makan air jeruk nipis 
• 1       sendok teh garam 
• 3       buah bawang merah, iris tipis-tipis 
• 1       batang serai, yang sudah dimemarkan 
• 1 – 2 lembar daun pandan, cabik, ikat 
• 5       lembar daun salam koja 
• 3       sendok makan kelapa sangrai, tumbuk 
• 500   cc santan dari 1 ½ butir kelapa 
• 3       sendok makan minyak sayur untuk tumis-menumis

• Bumbu yang harus dihaluskan:

• 1       sendok the adas manis 
• 1/8    buah pala 
• 10     buah cabe merah 
• 6       buah bawang merah 
• 3       buah kemiri, sangrai 
• 1       sendok makan ketumbar 
• 1       sendok teh jintan, sangrai 
• 3       buah bawang putih 
• 1       sendok teh kunyit cincang 
• 2       sendok teh jahe cincang 
• 1       sendok makan gaarm

Cara menciptakan kari ayam:

1. Pertama, lumuri daging ayam dengan 1 sendok makan air jeruk nipis / sedikit asam dan juga garam, kemudian biarkan / diamkan ayam selama ± 15 menit.
2. Kemudian tumis bawang merah (irisan bawang ) di atas api kecil hingga layu, kemudian masukkan ke dalam wajan, bumbu halusnya, rempah-rempah, serai, daun pandan, daun salam, dan ayam, aduk-aduk hingga ayam kaku, kemudian tuangi santan dan kelapa tumbuk. 
3. Terus masak kari ayamnya dan jangan lupa sambil diaduk-aduk hingga ayamnya matang, kuah mengental dan terlihat berminyak. 
4. Hidangkan kari ayam Istimewa dengan roti cane/jala.

Kari ayam yakni hidangan makanan yang cocok di semua musim, apalagi pas demam isu hujan, niscaya lebih maknyuuss… selagi tubuh kita sehat, dan ada waktu untuk memasak, kenapa tidak kita coba resep sederhana ini. Selamat mencoba resepnya ya.. 

Gimana bro dan sist, gampang kan resep cara menciptakan kari ayam enak nya?. Terimakasih bingit yua sudah meluangkan waktunya mampir di blog kami, semoga setiap artikel resep dari kami bermanfaat, dan bila bermanfaat gak ada salahnya bagikan juga ke sahabat dan masyarakat lainnya biar kita semua dapat melestarikan makanan khas nusantara. Baca juga resep gampang menciptakan makanan tradisional pais ayam mantap dan nikmat, yang menciptakan kita kangen pulang kampung.