Resep Gampang Dan Sederhana Cara Menciptakan Soto Ayam Kudus Dengan Rasa Yang Lezat Dan Nikmat

citarasa-masakanindonesia.blogspot.com - Holaaa bunda dimanapun anda berada. Semoga hari anda penuh inspirasi. Di negara Indonesia kaya akan jenis kuliner yang beraneka ragam, yang sudah sangat populer hingga ke mancanegara. Bahkan turis banyak yang ingin kembali berkunjung ke Indonesiakarena kangen dengan masakannya-nya.

Nah, kali ini kami akan mengajak anda jalan-jalan ke provinsi Jawa Tengah, dimana di sana ada hidangan kuliner sederhana yang lezat, yaitu soto ayam spesial. Soto ayam ialah kuliner berkuah yang rasanya enak, dan cocok bila dinikmatoi pada animo hujan. Karena dikala cuaca hirau taacuh anda butuh hidangan kuliner yang berkuah apalagi kalau dinikmati dikala masih hangat.

Berikut resepnya kami berikan khusus untuk anda pecinta kuliner nusantara.

Bahan materi untuk memasak soto ayam kudus :

• 1 ekor ayam, belah / potong jadi 2 - 4 ( dapat ayam kampung atau ayam potong negri, berdasarkan selera)
• 1 ½ liter kaldu ayam
• 1 potong lengkuas, yang dimemarkan
• 2 lembar daun salam
• 2 sendok makan minyak goreng, untuk menumis
• 3 - 4 sendok makan kecap manis
• 200 gram taoge, buang akarnya, kemudian seduh air panas, tiriskan / diamka
• 10 batang kucai, potong 2 cm
• 3 batang daun bawang
• 3 batang daun seledri
• 3 - 4 sendok makan bawang goreng yang diremas-remas
• 3 sendok makan irisan bawang putih yang di goreng kemudian remas-remas
• 1 - 2 buah jeruk nipis, yang diambil / digunakan airnya
• garam berdasarkan selera

Bumbu soto ayam kudus (dihaluskan) :

• 8 buah bawang merah
• 4 buah bawang putih
• ½ sendok teh merica bubuk

Cara menciptakan soto ayam kudus nikmat :

1. Tumis bumbu yang dihaluskan di atas, hingga layu, kemudian rebus bersama ayam ( dapat ayam kampung atau ayam potong negri, berdasarkan selera ), 2 lembar daun salam, dan 1 potong lengkuas dengan api kecil hingga ayam lunak.
2. Setelah ayam lunak, angkat ayamnya, tiriskan / diamkan, kemudian goreng ayam hingga berwarna kecoklatan, suwir-suwir dagingnya, sisihkan.
3. Didihkan 1 ½ liter kaldu ayam, tambahkan garam, merica, dan kecap.

Cara menghidangkan soto ayam kudus :

• Susun dalam mangkuk, yaitu: taoge, daging ayam, daun bawang, seledri, kucai, bawang merah goreng dan bawang putih goreng. Setelah tersusun, kemudian tuangi kuah panas, bila perlu tambahkan air jeruk nipis.

Kami tidak hanya menyajkan resep di atas saja, alasannya masih ada resep gampang lainnya, salah satunya yaitu Resep Cara Membuat Opor Ayam Mudah. Trims ya sudah mampir keblog kami, biar bermanfaat untuk menambah kreasi kuliner anda.